Tuzsuz Rejim

Tuzsuz Rejim

16. Haz, 2010 tarihinde yazıldı. Kategori:Doğum Sonrası

Doktorunuz size tuzsuz bir rejim vermişse, bu size başlangıçça zor gelebilir, fakat daha sonra alışırsınız. Ben de size, çabuk alışmanız için birkaç öğüt vermek isterim.

Yasak olanlar: Normal ekmek, normal gevrek, pasta, bisküvi, reçeller, mezeler, hazır çorbalar, konserveler, hazır sos ve yemekler, kabuklu deniz mahsulleri, peynirler (tuzsuz beyaz peynir hariç), zeytin, hardal, mayonez, maden suyu, bira ve her türlü gazoz, karbonat, sülfat dösudlu ilâçlar. Süt için doktora danışın, özel bir nitelik gösteren süt, şahsa göre değişik şekilde uygulanır. Deniz balığı, nehir balığından daha tuzlu olmadığı için, yasak sayılmaz. Midye ve istiridye gibi kabukluların ise içinde deniz suyu bulunduğundan tuzsuz rejimde verilmezler.
Fakat unutmayın ki, eczanelerde tuzun yerine kullanılacak, sodyumsuz tuz bulabilirsiniz. Tadı normal tuzdan biraz değişikse de kısa zamanda alışırsınız. Çoğu fırınlar, sipariş üzerine tuzsuz ekmek yapar. Bazı yemekler, özellikle düdüklü tencere gibi kapalı yerde pişenler, tuzsuz yenebilir: Örneğin patates.

İzleyeceğiniz rejimi dürüstçe ve kendinizi kandırmadan sürdürmelisiniz. Düzensiz veya yetersiz izlenen tuzsuz rejim hiç yararlı değildir. Bunu anlamak çok kolaydır, çünkü organizmanın günlük tuz ihtiyacı 1 gr.’dır. Bu bir gramı vücut ihtiyacı için saklar, gerisini atar. Normal rejimde, insan 10-15 gr. tuz alır. Öyleyse günde 15 gr. yerine 10 gr. tuz almakla tuzsuz rejim yapılmış sayılmaz. Tuzsuz rejim, organizmayı tuzdan mahrum bırakmaktır. Tuzsuz rejimi İyi sürdürseniz bile, bir gün yiyeceğiniz biraz ançüezle organizma hemen harekete geçer ve tuzsuz günlerin stokunu yapar.

Şunu da not edelim ki, «tuzsuz rejim» deyimi biraz aşırı kaçıyor, çünkü sodyum klorür ette, yumurtada, bazı sebzelerde ve özellikle sütte vardır; Hatta şarapta bile. Tam tuzsuz rejim meyve, pirinç gibi besinlerle olur ve çok ender verilir. Sizin durumunuz böyle değildir. Buradaki öğütler,.içinde günde 500-600 miligram tuz bulunan rejimler içindir.

Etiket:

Benzer Yazılar

Yorum Yap